Der Martini mit Meeresbriese.

Es gibt unzählige Varianten von Martinis, von dry bis wet, von schmutzig (dirty) bis sauber. Aber hast du jemals einen Oystertini probiert? Ja, richtig gelesen – ein Martini mit Austernwasser. Der Spritzer salziges Meerwasser schärft die Aromatik des Cocktails und passt hervorragend zum Gin.

Wenn ihr jetzt das erste Mal von einem Oystertini hört, seid ihr vielleicht noch skeptisch, aber lasst euch nicht von der ungewöhnlichen Zutat abschrecken. Der Oystertini ist ein eleganter und intensiver Drink mit einem subtilen Meeresaroma.

Um Austernwasser zu bekommen, müsst ihr zuerst frische Austern öffnen und das Wasser in dem die Auster liegt über ein Sieb abgießen. Keine Sorge, die Auster zieht nochmal nach und ihr könnt sie anschliessend noch schlürfen. Das abgeseihte Austernwasser könnt ihr jetzt für euren Oystertini benutzen.

Der Oystertini ist ein Cocktail, der garantiert für Gesprächsstoff sorgt, wenn ihr ihn als Apero bei eurer nächsten Party serviert. Probiert das mal aus und genießt eine Prise Meer in euren Glasern!