Über Uns

2012 lief der erste Gin aus unserer Destille, damals arbeiteten Eva und ich noch Vollzeit für ein kleines Weingut auf Mallorca. Bereits drei Jahre zuvor brannten wir für einen Betrieb im Norden der Insel den ersten Gin Mallorcas.

Von der Begeisterung und dem Interesse an unserem Erstlings-Gin waren wir überwältigt. Aus der Anfangsidee wurden schnell konkrete Pläne und die Destillerie Gin Eva entstand. Es sollte noch 4 Jahre dauern, bis wir uns ganz auf unsere Brennerei konzentrierten.

Neben unserem klassischen Gin Eva mit dem roten Label entstanden noch weitere Special Editions. Die erste Auflage unseres Oliven-Gins, „La Mallorquina“, gewann 2019 auf den World Gin Awards in London als World’s Best Signature Botanical Gin den ersten Platz. Gleichzeitig wurde das rote Label zum besten Gin Spaniens gekürt.

In unserer kleinen Garage, umgeben von einem Schrottplatz und einer Zementfabrik, wurde es immer enger. Der nächste große Schritt stand an. Heute, 10 Jahre später, konnten wir mit Ulrich Spindler einen Partner mit viel unternehmerischem Know-how gewinnen.

Anfang 2022 zogen wir in unser neues Zuhause: Casa Eva, immer noch im Gewerbegebiet von Llucmajor, wo wir uns zuhause fühlen. Unsere Tür steht immer offen und wir freuen uns über euren Besuch.